В настоящее время идет жаркие споры по поводу того, вредны или полезны БАДы. Страницы газет, журналов, телепередачи, радиопрограммы – все пытаются ответить на вопрос, что такое БАДЫ. Рассказов о баночках с этикетками множество. Люди верят как хорошему, так и плохому. Прежде чем выносить отрицательный вердикт, давайте разберемся, что из себя представляют настолько нашумевшие БАДы.

Так что же такое БАДы?

Федеральный закон № 29 от 02.01.2000 г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов». Он относит БАДЫ к пищевым продуктам, именно поэтому биодобавки находятся в ведении Госсанэпиднадзора, который традиционно контролирует пищевую отрасль.

Этот закон также четко разводит два понятия: пищевые добавки и биодобавки к пище.

Пищевые добавки – это те вещества, которые добавляются в продукты для придания им определенных свойств (загустители, ароматизаторы, консерванты и т.п.) на этикетках пищевых продуктов они обозначаются цифрами с индексом «Е».

Биологически активные добавки к пище (БАД)  - это концентраты натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ, предназначенных для непосредственного приема или введения в состав пищевых продуктов с целью обогащения рациона питания человека отдельными биологически активными веществами.

БАДы получают из растительного, животного или минерального сырья,  а также химическими или биотехнологическими способами.

К ним относятся ферментные и бактериальные препараты, оказывающие регулирующее действие на микрофлору желудочно-кишечного тракта.

БАДы в пище используются для:

• восполнения недостаточного поступления с рационом белка и отдельных жирных кислот, углеводов и сахаров, витаминов и витаминоподобных веществ, макро- и микроэлементов пищевых волокон, органических кислот и т.д.
• уменьшения калорийности рациона, регулирования (снижения или повышения) аппетита и массы тела.
•  повышения неспецифической резистентности организма, снижения риска развития заболеваний и обменных нарушений.
• связывания в желудочно-кишечном тракте и выведения чужеродных веществ.
• поддержания нормального состава и функциональной активности кишечной микрофлоры.

По закону БАДы не должны содержать сильнодействующих, наркотических и ядовитых веществ, а также растительного сырья, не применяемого в медицинской практике и не используемого в питании.

Негативное отношение врачей и потребителей понять можно, в последние года на отечественный рынок выведены сотни наименований самых различных веществ, которые позиционировались как БАДы.

БАДы являются неотъемлемой частью современной медицины, они прекрасно дополняют существующие лекарственные препараты, не говоря о том, что выполняют ряд важнейших функций в реабилитационной и поддерживающей терапии, а также в профилактике.

На этикетке БАДов должна быть следующая информация: технические условия, по которым изготавливалась продукция, дозировка, способ приема, показания к применению, должна присутствовать фраза «Не является лекарственным средством». И ни в рекламе, ни на этикетке не должно быть слов «Экологически чисты продукт».

покупатель в соответствии с законом «О защите прав потребителя» имеет право запросить документ, подтверждающий качество БАД, который называется «Удостоверение качества» (или «Сертификат соответствия»).

БАДы необходимы для нашего организма, так как все мы постоянно испытываем дефицит микроэлементов. Витаминов, аминокислот, ферментов, незаменимых жирных кислот. Все это происходит в результате того, что пища, которую мы употребляем – переварена, содержит консерванты и другие вредные включения. И еще потому, что мы перестали пить в нужном количестве и нужного качества воду.